Zeytin ağaçların bir kolu gece üstünü kaplayan göğün lacivertine uzanırken bir kolu Ege denizin derinliklerine uzanır sanki, kökleri de yayılır Çanakkale topraklarında…..

İnsanın seramik ile tanışıklığı, toprak ve suyu karıştırarak çamur haline getirip elde biçimlendirdikten sonra ateşte pişirerek, suya ve ateşe karşı dayanıklı seramik yapımı, MÖ 8.binin sonlarına tarihlenmektedir.

İnsanın Zeytin ağacı ile tanışıklığı ise M.Ö 50.bin yılda Delice ağacına ait yaprak kalıntıları bulunmuş ,M.Ö 7.bin yılında ise zeytinyağının üretilmeye başlandığını ve M.Ö 5.ve 6. Bin yıla ait kap kacaklarda zeytinyağına rastlandığı görülmüştür.

Bütün çok tanrılı zamanlardaki efsanelerde, tüm kutsal kitaplarda Zeytin Ağacı ve şifası Zeytinyağı yer almıştır.