Bütün çok tanrılı zamanlardaki efsanelerde, tüm kutsal kitaplarda Zeytin Ağacı, ve şifası Zeytinyağı yer almıştır.

Ağzında zeytin dalı tutan beyaz güvercin rivayete göre Nuh peygambere kadar uzanır. Tufan sırasında Hz. Nuh’un gemisi dağın zirvesine oturmuştur. Günlerce süren yağmurlardan, fırtınalardan sonra Nuh peygamber tufanın bitip bitmediğini haber almak için gemisindeki hayvanlardan güvercini salarak geri dönmesini beklemiştir. Güvercinin ağzında zeytin dalı ile geri dönmesi üzerine doğanın normale döndüğünü, toprağın görünür olduğunu anlamıştır. Efsaneye göre bu demektir ki; tanrının gazabı dinmiş, tanrı insanlığı affetmiş, kullarıyla barışmıştır.

Aralarındaki ilişki eskisi gibi sürüp gidecektir ve güvercinin ağzındaki zeytin dalı tanrının Nuh peygambere gönderdiği bir barış işaretidir. O zamandan beri günümüze dek barış sembolü olarak gelmiştir bu ikili…